Семко, Т. і Пахомская, Е. 2023. ИННОВАЦИОННЫЕ КРАФТОВЫЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ. Modern engineering and innovative technologies. 1, 27-01 (Чер 2023), 68–73. DOI:https://doi.org/10.30890/2567-5273.2023-27-01-013.