Стадник, І., Гаврилко, П., Каганець-Гаврилко, Л., Гуштан T. і Талапа, С. 2025. ОПТИМІЗАЦІЯ РЕЦЕПТУРИ БОБОВИХ ПАСТ ДЛЯ ПОКРАЩЕННЯ ЯКОСТІ КОНДИТЕРСЬКИХ НАПІВФАБРИКАТІВ. Modern engineering and innovative technologies. 1, 37-01 (Лют 2025), 118–126. DOI:https://doi.org/10.30890/2567-5273.2025-37-01-032.