Слащева, А. 2017. ДОСЛІДЖЕННЯ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕКИ СОУСІВ З ПІДВИЩЕНИМ ВМІСТОМ ПЕКТИНУ. Modern engineering and innovative technologies. 1, 02-01 (Лис 2017), 133–137. DOI:https://doi.org/10.30890/2567-5273.2017-02-01-049.