PROBLEM SITUATIONS IN THE PROVISION OF safety RECREATION SERVICES AND THE WAYS OF THEIR SOLUTION
DOI:
https://doi.org/10.30890/2567-5273.2023-25-04-054Keywords:
safety, recreational services, rural tourism, food tourism, destination quality, food safety.Abstract
The paper analyzes the European experience of providing catering services, as well as preparation, storage and sale of food and beverages in rural and food tourism. The purpose of the study is to consider problematic situations and ways to resolve them whMetrics
References
Герасимчук З.В., Глядіна М.В. Регіональна політика розвитку рекреаційної сфери: механізм формування та реалізації: монографія. Луцьк: Надстир’я, 2006. 161 с.
Практичні рекомендації щодо комплексного управління якістю туристичних дестинацій. Концепції, реалізація та інструменти для організацій, що займаються управлінням дестинаціями. Всесвітня туристська організація ООН (UNWTO), 2017. URL: http://www.ntoukraine.org/assets/files/GuidelinesQuality_UA.pdf (дата звернення 03.02.2023).
Common aspects of Safety and Security in European Rural Tourism. Inspection Manual “Your Rural Tourism Bussiness – Run it smart!” URL: http://safety.eurogites.org/download/manual/files/SafetyAndSecurityEU_en_InspectionManual-ver-B035075F96A1D0CFDBD20FFD68FFBA3C.pdf (дата звернення 18.02.2023).
Higiēnas vadlīnijas ēdienu gatavošanai. URL: http://macies.celotajs.lv/course/view.php?id=24 (дата звернення 18.02.2023).
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Authors
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
