СУПЕРЕЧНОСТІ ТА ПРОБЛЕМИ ЗОВНІШНІХ ВИМОГ ДО ПІДГОТОВКИ ФАХІВЦІВ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ ТА ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ
DOI:
https://doi.org/10.30890/2567-5273.2024-36-00-056Ключові слова:
спеціаліст, харчове виробництво, громадське харчування, компетентність, якість підготовки спеціалістів, освітній стандарт, професійний стандарт, конкурентоспроможність, технології суспільного харчування, компетенції, WorldSkills.Анотація
У багатьох харчових виробництвах і громадському харчуванні зараз спостерігається масова недостатність спеціалістів найбільшого працездатного та навчального віку, які володіють хоча й мінімальним, але необхідним досвідом роботи. Проаналізувавши отримані реMetrics
Посилання
Bondar V. I. Didactics / V. I. Bondar. – K.: Libid, 2005. – 265 p.
Varkovsky K. M. The problem of professional self-importance of young people at the current stage of market transformations / K. M. Varkovsky // Pedagogy and psychology. – 2002. – No. 4. – P. 40–43.
Viperedzhalna illumination for the steel development [Electronic resource]. - Access mode: http://rpp.nashaucheba.ru/docs/index-892.html. – Name on the screen
Domaretsky V.A., Ostapchuk M.V., Ukrainets A.I. Technology of food products: Pidruchnik / Ed. A.I. Ukrainian. – K.: NUHT, 2003. – 572 p.
Drach I. I., Chernishova E. R. Features of educational activities in the current school. / I.I Drach, E.R. Chernishova // Theory and methodology of lighting control. - No. 3 – 2010. [Electronic resource]. – Access mode: http: //tme.umo.edu.ua/docs/3/10dramhc.pdf
Concept for the development of engineering and pedagogical education in Ukraine. / For ed. O.E. Kovalenko. – Kharkiv: UIPA, 2004. – 22 p.
Lazareva T. A. Modeling the replacement of creative learning from food products in the training of technological engineers [Text] / T. A. Lazareva // Problem. Eng.-Ped. illuminate: zb. Sci. Ave./Ukr. Eng.-Ped. acad. – H., 2012. – VIP. 34-35. – pp. 97–105.
Spector, J. Michael de la Teja, Ileana. ERIC Clearinghouse on Information and Technology Syracuse NY. Competencies for Online Teaching. –ERIC Digest. Competence, Competencies and Certification. – p.1.
Опубліковано
Як цитувати
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2024 Автори
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
