METHODICAL APPROACHES TO ASSESSING THE COMPETITIVENESS OF A RESTAURANT
DOI:
https://doi.org/10.30890/2567-5273.2025-39-03-061Keywords:
competitiveness, assessment, restaurant establishment.Abstract
The paper analyzes scientific approaches to the methodology for assessing the competitiveness of a restaurant establishment, which differ in focus and tools. An integrated approach to assessing the competitiveness of a restaurant establishment is proposeReferences
Яцковий Д.В. Сучасні методики оцінки конкурентоспроможності підприємства [Електронний ресурс] / Д. В. Яцковий // Вісник соціально-економічних досліджень. - 2013. - Вип. 4. - С. 183-188. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vsed_2013_4_30
Юринець З.В. Аналіз методик та результатів оцінки
конкурентоспроможності національних економік у напрямі впровадження інновацій [Електронний ресурс] / З. В. Юринець // Стратегія економічного розвитку України. - 2014. - № 34. - С. 57-63. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/seru_2014_34_12
Сітковська А.О. Оцінка рівня конкурентоспроможності підприємства: методика та критерії розрахунку [Електронний ресурс] / А. О. Сітковська. // Економіка. Управління. Інновації. Серія : Економічні науки. - 2016. - № 3. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/eui_2016_3_19
Панова І.О. Методи оцінки конкурентоспроможності підприємств ресторанної галузі [Електронний ресурс] / І. О. Панова, Д. С. Зерненкова // Бізнес Інформ. - 2023. - № 5. - С. 229-234. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/binf_2023_5_32
Костишина Т. Методичні підходи до оцінки
конкурентоспроможності ресторанів за спеціальними замовленнями (catering) [Електронний ресурс] / Т. Костишина, Н. Кирніс // Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації. - 2018. - Вип. 1. - С. 19-30. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/rhci_2018_1_4
Калєнік К.В. Методичний підхід до оцінки
конкурентоспроможності ресторанної послуги [Електронний ресурс] / К. В. Калєнік // Вісник Одеського національного університету. Серія : Економіка. - 2017. - Т. 22, Вип. 8. - С. 61-66. - Режим доступу:
http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vonu_econ_2017_22_8_15
Брижань І. А., Чевганова В. Я. Порівняння методів оцінювання конкурентоспроможності підприємства. 2015. № 4/5. С. 10–15.
Самуляк В. Ю. Методичні засади оцінювання конкурентоспроможності підприємств / В. Ю. Самуляк // Україна – Європа: нові виклики та модернізація відносин : VII міжн. наук. конф. – К. : Укр. акад. зовнішньої торгівлі, 2007. – C. 283–285.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Authors
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
