ВІДСТЕЖЕННЯ ТА ІНФОРМУВАННЯ ЗА ХОДОМ ТОВАРОПРОСУВАННЯМ РИБНОЇ ПРОДУКЦІЇ

Автор(и)

  • Татьяна Прилипко Заклад вищої освіти Подільський державний університет https://orcid.org/0000-0002-8178-207Х
  • Т.В. Коваль Заклад вищої освіти Подільський державний університет https://orcid.org/0000-0002-7132-5887

DOI:

https://doi.org/10.30890/2567-5273.2022-19-01-046

Ключові слова:

харчування, товаропросування риба, продукція, токсичність, пестициди, якість, безпечність продуктів, забруднювальні речовини

Анотація

Відстеження та інформування за ходом товаропросування харчового продукту є основою для забезпечення ідентифікації та належного керування всіма відповідними небезпечними чинниками та ризиками виробництва харчового продукту на кожній ланці у межах харчового

Metrics

Metrics Loading ...
"Modern engineering and innovative technologies"

Downloads

Опубліковано

2022-02-28

Як цитувати

Прилипко, Т., & Коваль, Т. (2022). ВІДСТЕЖЕННЯ ТА ІНФОРМУВАННЯ ЗА ХОДОМ ТОВАРОПРОСУВАННЯМ РИБНОЇ ПРОДУКЦІЇ. Modern Engineering and Innovative Technologies, 1(19-01), 104–109. https://doi.org/10.30890/2567-5273.2022-19-01-046

Номер

№ 19-01 (2022)

Розділ

Статті

Ліцензія

Авторське право (c) 2022 Автори

Creative Commons License

Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Статті цього автора (авторів), які найбільше читають

1 2 > >>