ОСОБЛИВОСТІ ОРГАНІЗАЦІЇ РОБОТИ З РОЗРОБЛЕННЯ СИСТЕМИ HACCP НА ВИРОБНИЦТВІ ГНУЧКОЇ УПАКОВКИ
DOI:
https://doi.org/10.30890/2567-5273.2025-37-01-037Ключові слова:
система НАССР, робоча група НАССР, гнучке пакуванняАнотація
Впровадження системи НАССР у різних галузях харчової промисловості має свої особливості. У статті приділено увагу організації впровадження системи НАССР на українському підприємстві, яке займається виробництвом упаковки для харчової продукції. Наведено хMetrics
Посилання
The HACCP concept for companies in the packaging and food industry. URL: https://blog.igus.eu/the-haccp-concept-for-companies-in-the-packaging-and-food-industry/ (дата звернення: 05.02.2025 р.)
CAC/RCP 1*1969, Rev. 4–2003. Recommended International Code of Practice. General Principles of Food Hygiene – Codex Alimentarius Commission, 2003. 31p.
Expert View: HACCP to Assess Packaging Hazards. URL: https://www.worldbakers.com/process/expert-view-haccp-to-assess-packaging-hazards/ (дата звернення: 10.02.2025 р.)
Food packaging’s materials: A food safety perspective. // M.S. Alamri, Akram A.A. Qasem at all. /Saudi Journal of Biological Sciences/ Volume 28, Issue 8, August 2021, P. 4490-4499. DOI: 10.1016/j.sjbs.2021.04.047.
How To Implement HACCP for Food Packaging Company. URL: https://flexlyconsulting.com/implementing-haccp-for-food-packaging-companies/ (дата звернення: 05.02.2025 р.)
Тюрікова І. С. Системи менеджменту безпечності харчових продуктів для харчових виробництв України в перехідний період приєднання до СОТ: монографія. - Полтава: РВВ ПУСКУ, 2009. - 237 с.
Опубліковано
Як цитувати
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2025 Автори
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
