ЯКІСТЬ МОЛОКА ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА СИРУ В УМОВАХ СИЛОСНОГО ТИПУ ГОДІВЛІ КОРІВ
DOI:
https://doi.org/10.30890/2567-5273.2025-37-01-058Ключові слова:
сир, молоко,густина, раціон, силос, корови,казеїн, поживність.Анотація
Наведені результати досліджень з вивченню взаємозв’язку змін показників молока, отриманого при силосному типі годівлі молочних корів господарств Чернівецької області. Встановлені причини низької якості сиру, який виробляється з молока корів, що знаходятьMetrics
Посилання
Tеtiana Prylipko, Volodymyr Kostash. Control and Identification of Food Products Under EC Regulations and Standards. International Journal of Agricultural Extension.- Special Issue (02) 2021. p.83-91.
Prylìpko, T.M., Prylìpko, l.V. Task and priorities of public policy of Ukraine in food safety industries and international normative legal bases of food safety // Proceedings of the International Academic Congress «European Research Area: Status, Problems and Prospects» (Latvian Republic, Rīga, 01–02 September 2016).
Kalinka AK Productivity of the steers of different genotypes of cattle of Simimental breed at different levels of feeding in Bukovina conditions: Coll. Scientific-works "λόGoς" with materials of international scientific-practical. conf. "News of Science: To the 20th Anniversary of the New Population of Meat Simenal in Bukovina", Chernivtsi, August 10, 2019 P. 66-69.
Korkh IV, Kalinka AK, Prylipko TM Influence of the developed own recipes of rations of the suction young of the Simimental breed of cattle of stall growing in the foothills of the Carpathian region of Bukovina: Coll. Scientific-works "λόGoς" with materials of international scientific-practical. conf. "Science News: To the 20th Anniversary of the New Population of Meat Simenal in Bukovina", Chernivtsi, August 10, 2019 Chernivtsi. 2019. P. 76-79.
Kononenko, VK, Ibatullin, II, Patrov, V.S. Workshop on the basics of research in animal husbandry. K., 2000. 96 p.
Okhrimenko AM Diagnosis and treatment of cows for ketosis. Scientific search for young people in the 21st century. Actual problems of veterinary medicine: international. scientific-practical. conf. undergraduates. BNAU, November 18, 2021. Bila Tserkva, 2021 P.96-98.
Yanovich VG Biological bases of transformation of nutrients in ruminants. Lviv: Triad Plus. 2000. 384 p.
Опубліковано
Як цитувати
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2025 Автори
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
