ПРОЄКТУВАННЯ ЕКСПЛУАТАЦІЙНИХ ПОКАЗНИКІВ ПАКЕТОФОРМУВАЛЬНИХ МАШИН ДЛЯ ПАКУВАННЯ ПИВА
DOI:
https://doi.org/10.30890/2567-5273.2025-42-01-010Ключові слова:
проєктування, пакетоформувальна машина, пакування пива, групова упаковка, термоусадка, продуктивність лінії, надійність обладнання, ремонт та експлуатація обладнання, експлуатаційні показники.Анотація
У статті розглянуто проблематику проєктування та підвищення експлуатаційних показників пакетоформувальних машин у потокових лініях пакування пива, зокрема на прикладі моделі LSK-30F, що працює в складі ліній розливу пива в алюмінієві банки. Розкрито ключоПосилання
ISO 12100:2010. Safety of Machinery – General Principles for Design – Risk Assessment and Risk Reduction.
ISO 9001:2015.Quality Management Systems – Requirements.
Realini C., Marcos B. Active and intelligent packaging systems for a modern society. Packaging Technology and Science.
Piddubnyy V., Kahanets-Нavrylko L., Fedoriv V., Senchishin V., Stadnyk I. Peculiarities of heat exchange in dough under rotary rollers action. Scientific Journal of TNTU (Tern.). –Vol 109, № 1.).–2023– Р. 43-53.
Prylipko T.M., Fedoriv V.M., Kostash V.В. Упаковка свіжого м’яса у модифікуваній атмосфері. Modern Engineering and Innovative Technologies. Issue №23, Part 1,– Karlsruhe.–2022.–P.26-35.
Stadnyk, I., Piddubnyi, V., Kolomiiets, O., Chahaida, A., Kravets, O., Fedoriv, V., Ieremeieva, O., Mihailik, V., Kravcheniuk, R., Radchenko, I. (2025). Determining the influence of drum mixer parameters on the change in dough components concentration at the initial mixing stage. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 2 (11 (134)), 6–15.
Fedoriv V.M., Stechyshyn M.S., Martynyuk A.V., Liukhovets V.V., Honcharuk V., Matsiuk I. Проєктування впливу експлуатаційних параметрів на деформацію тіста при нагнітанні. Modern Engineering and Innovative Technologies. Issue №37, Part 1,– Karlsruhe.–2025.–P.36-46.
Fedoriv, V., Stechyshyn, M., Martynyuk, A., Liukhovets, V., Lysenko, I., Trofymchuk, M. Design and construction of operational performance of modern flour mixers. SWorld-Ger Conference Proceedings.The current stage of development of scientific and technological progress '2025 . –No. gec37-00(2025). – С. 7–11.
Fedoriv V.M., Liukhovets V.V., Lisevych D.V., Manita I.М. Substantiation of structural and mechanical characteristics of baking bakery products. SWorld-Ger Conference Proceedings. Technique and technology of the future '2024. –No. gec35-00(2024). – С. 9–13.
Fedoriv V.M., Stechyshyn M.S., Martynyuk A.V., Kurskoi V.S., Pereima A.R. Determination of the relative speed for screening bulk materials. SWorld-Ger Conference Proceedings. Scientific and technological revolution of the XXI century '2024. –No. gec32-00(2024). – С. 5–9.
Артеменко, О. В. Тенденції розвитку екологічного пакування у харчовій промисловості. Харчова промисловість, 2021, №4, с. 15–21.
ДСТУ 4970:2008 «Банки алюмінієві цілісні циліндричні для консервів. Технічні умови».
Гавва О. В., Іскра І. В. Обладнання для пакування харчових продуктів. – К.: НУХТ, 2019. — 384 с.
Експлуатація та обслуговування обладнання. Лабораторний практикум: навчальний посібник. / В.М. Федорів, В.П. Олександренко, А.В. Мартинюк, В.В. Люховець. – Київ: Видавництво «Центр учбової літератури», 2025. – 198с.
Каплун П. В. Енергозберігаючі технології підвищення довговічності та надійності деталей машин. / П. В. Каплун, В. А. Гончар, В. В. Люховець. // Підвищення надійності машин і обладнання. 1-а Міжнародна науково-практична конференція. – Кропивницький. 2019. – С. 113-114.
Ковальов О.В., Бабко Є.М., Місечко М.О., Федорів В.М. Zeovac вакуумне охолодження – технологія майбутнього //Хлебопекарное и кондитерское дело. – 2010. –№2. – С.28-30.
Логвінський Р.В., Доломакін Ю.Ю., Ковальов О.В., Федорів В.М. Теоретичні розрахунки і практичні вимірювання параметрів теплообміну в конвективних хлібопекарських печах // Ukrainian Food Journal. – 2012. – № 1. – С. 86-90.
Мельник, І. А., Романюк, Ю. В. Інноваційні рішення у пакуванні харчових продуктів. Вісник НУХТ, 2020, Т. 26, №2, с. 142–150.
Приліпко Т.М., Федорів В.М., Косташ В.Б. Амінокислотний склад м’ясної сировини за тривалого холодильного зберігання. Таврійський науковий вісник. Технічні науки. Харчові технології. – 2022. – № 4. – С. 82–88.
Приліпко Т. М., Косташ В. Б., Федорів В. М. Вплив режимів стерилізації на динаміку окислення жиру при виробництві і зберіганні консервів. Вісник Львівського торговельно-економічного університету. Технічні науки.– 2022.– № 31. – С. 126–131.
Приліпко Т. М., Косташ В. Б., Федорів В. М. Розробка технології напівфабрикатів рублених м’ясних збагачених виробів з пролонгованими термінами придатності для харчування в дитячих закладах. Вісник Львівського торговельно-економічного університету. Технічні науки.– 2023.– № 33. – С. 60–65.
Приліпко Т.М., Косташ В.Б., Федорів В.М., Семенов О.М., Підлісний В.В. Аналіз методів експертизи якості, ідентифікаціїї та виявлення фальсифікації харчової продукції і сировини: монографія – Кам’янець-Подільський: ЗВО «ПДУ», 2023. – 406 с.
Семенов О.М., Підлісний В.В., Федорів В. М., Горбатюк М. Дослідження фізико-хімічних методів підготовки споживчої тари, матеріалів і продукції до фасування // Наука XXI ст.: виклики та перспективи : колективна монографія в 2 томах / за заг. ред. : В.В. Іванишина. – Тернопіль : Крок, 2021. Т.2. Природничі науки.– с. 20-30. https://surl.li/yyfzbw
Семенов О.М., Піддубний В.А., Соколенко А.І. Вибір геометрії упаковок // Упаковка. – 2006. – № 5. – С. 30-33.
Соколенко А.І., Хоменко М.Д., Піддубний В.А., Семенов О.М. Масообмін в процесах змішування рідинних і газових потоків // Цукор України – 2006 – № 6 – С. 19-21
Стадник І., Деркач А., Кравченюк Х., Федорів В. Вплив технологічного середовища на механічне зношування робочих органів машини. SWorldJournal. –2024. –№ 1(23-01). –С. 31–38.
Стечишин М. С. Технологія азотування в тліючому розряді сталей різального комплекту м’ясоподрібнювальних машин / М. С. Стечишин, В. П. Олександренко, М. В. Лук’янюк, В. В. Люховець, М. М. Лук’янюк // Проблеми трибології. – Хмельницький: ХНУ. 2017. – № 2. – С.50-55.
Федорів В.М., Олександренко В.П., Мартинюк А.В. Експлуатація та обслуговування обладнання: навч.посіб. Хмельницький: ХНУ, 2024. 335 с.
Федорів В. М., Підлісний В. В., Семенов О. М. Обґрунтування впливу фізіологічних процесів на якість зберігання зернової маси. Подільський вісник: сільське господарство, техніка, економіка. 2020. № 33. С. 47–53.
Федорів В.М., Підлісний В.В., Семенов О.М., Єрменчук О.О. Обґрунтування впливу інтенсифікації процесу просіювання на адгезійні властивості сипких матеріалів. Вісник Львівського торговельно-економічного університету. Технічні науки.– 2022.– № 29. – С. 70-76.
Проєктування підприємств харчової промисловості: навчальний посібник / В.М. Федорів, М.С. Стечишин, А.В. Мартинюк, Н.К. Медведчук – Київ: Видавництво «Центр учбової літератури», 2025. –394 с.
Опубліковано
Як цитувати
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2025 Автори
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
