VEGETARIANISM AND VEGANISM IN TERMS OF HEALTHY NUTRITION
DOI:
https://doi.org/10.30890/2567-5273.2025-40-01-046Keywords:
vegetarianism, veganism, healthy nutrition, utility, risks, food additivesAbstract
On the background of negative and harmful environmental parameters, the processes of catabolism of proteins, vitamins and other nutrients get enhanced, and the normal course of physiological processes gets broken. This situation is likely to be improved bReferences
Абсалямова Л.М. (2018). Психологічні основи готовності до змін у харчовій поведінці. Psychological Journal, 7(17), 108–117.
Безшейко В. (2017). Вплив вегетаріанства та веганства на стан здоров’я та тривалість життя. Психосоматична медицина та загальна практика. Т. 26. URL: https://uk.e-medjournal.com/index.php/psp/article/view/40
Брагіна О.С. (2025). Економічна сутність сталого розвитку підприємства. Наукові праці НУХТ, 31(3), 136–156.
Голобородько В.М. (2012). Микола Пирогов в Україні: монографія. Умань: ПП Жовтий О.О.
Матасар І.Т., Петрищенко Л.М., Луценко О.Г. (2019). Жиророзчинні вітаміни: фізіологічне значення та роль у житті населення екологічно небезпечних регіонів України. Єдине здоров’я та проблеми харчування України, 2, 60–77. DOI: https://doi.org/10.33273/2663-9726-2019-51-2-60-77
Сімахіна Г.О., Науменко Н.В., Михайлова Р.В., Маслійчук О.Б. (2024). Концептуальні засади формування комбінованого харчового раціону для екстремальних умов життєдіяльності. Наукові праці НУХТ, 30(3), 144–155. DOI: https://doi.org/10.24263/2225-2924-2024-30-3-13
Соломон А.М. (2024). Роль харчових волокон у функціональному харчуванні. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнології, 26(101), 77–83. DOI: https://doi.org/10.32718/nvlvet-f10112
Українець А.І., Сімахіна Г.О., Стеценко Н.О., Науменко Н.В., Кочубей-Литвиненко О.В. (2017). Нові продукти для раціонів військовослужбовців: монографія. Київ: Видавництво «Сталь».
Шебанова В.І. (2017). Психологія харчової поведінки: автореф. Дис. … д-ра психол. Наук. Київ.
Hill, A. (2023). Ovo-Vegetarian Dies: A Complete Guide and Meal Plan. URL: https://www.healthline.com/nutrition/ovo-vegetarian-diet (access date 14.05.2025)
Lacto-Vegetarianism (2023). What Is Lacto-Vegetarianism? Diet, Benefits & Meal Plans. URL: https://www.cookunity.com/blog/what-is-lacto-vegetarian (access date 14.05.2025)
Richards, L. (2021). What to know about lacto-ovo-vegetarian diets. URL: https://www.medicalnewstoday.com/articles/lacto-ovo-vegetarian (access date 14.05.2025)
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Authors
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
